دسته بندي

                                                   

آموزش بافتنی

                   

/

                                       

آموزش تهیه کیک بستنی با سس شکلات

9921

آموزش تهیه و مدت آماده سازی:

آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت

مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
شیرینی ها را بکوبید. کوبیده شیرینی ها را با ۳ قاشق غذاخوری شکر و بادام داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و کاملا یکدست ریز کنید. کره آب شده را اضافه کنید و بعد دوباره آنها را خوب مخلوط کنید تا به شکل گلوله های نم دار دربیایند.
مخلوط بدست آمده را داخل یک قالب به قطر ۲۳ سانتیمتر قرار دهید و به وسیله ته قاشق داخل ظرف فشاردهید و صاف کنید و به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی طلایی و کاملا برشته شود و بعد بگذارید خنک شود.
دو پیمانه از بستنی را روی شیرنی داخل قالب پخش کنید. ۳/۴ پیمانه سس شکلات با قاشق روی بستنی بریزید و بعد آن را به مدت ۱۰ دقیقه فریز کنید تا سس کاملا به خورد بستنی برود و به همین ترتیب دو لایه دیگر از بستنی روی آن قرار دهید و بعد کیک را به مدت یک شب با سرپوش داخل فریزر قرار دهید. باقیمانده سس را داخل یخچال نگهدارید.
فر را گرم کنید. باقیمانده سس را داخل یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید و بعد از روی حرارت بردارید.
کیک را روی یک سینی قرار دهید و روی آن مارشمالوی نرم شده را پخش کنید و بعد مارشمالوهای کوچک را روی آن پراکنده کنید و به مدت یک دقیقه داخل فر قرار دهید تا مارشمالوها برشته شوند.
با یک کارد تیز کیک را از سینی یا قالب جدا کنید و آن را داخل ظرف کیک قرار دهید و کیک بستنی را با سس شکلات داغ سرو کنید.
آموزش تهیه مارشمالو
banooonline.ir
آموزش تهیه سس شکلات
banooonline.ir

مواد اولیه :

برای ۱۰ نفر
بیسکوییت ۱۶ عدد (بیسکوییت شکلاتی کرم دار)
بادام ۱ فنجان (تست شده)
شکر ۳ قاشق غذاخوری
کره ۱۱۵ گرم (آب شده)
بستنی ۱٫۵ لیتر (بستنی قهوه، نرم شده)
سس شکلاتی به مقدار لازم
مارشمالو ۲۰۰ گرم (نرم شده)
مارشمالو ۲ فنجان (کوچک)

منبع : sooran.com

 

گردآوری : گروه آموزش بستنی  بانو آنلاین

مطالب مرتبط :
» آموزش تهیه شیرینی ملكه بادام
» آموزش تهیه برونی فوری با سه ماده اولیه
» آموزش تهیه حلوا آجیلی
» آموزش تهیه شیرینی‌2 رنگ،شیرینی عید
» آموزش شیرینی پزی 25 روش تهیه شیرینی
برچسب ها :

, , , , , , ,

بدون دیدگاه

دیدگاه شما چیست؟



;
جديدترين مطالب